“民以食為天”是亙古不變的真理,在美食面前,無論有多大的困難都能得到一絲慰藉,沒有人可以抵擋得了美食的誘惑。而隨著市場的發展完善,米線行業的品牌也越來愈多,想加入其中的也越來愈多。接下來,就和小編一起來看看這個極具個性的米線品牌——雜勁鍋鍋米線吧,絕對不辜負小伙伴的期待的。米線行業的發展向來很好,很多人都看好,是十分走俏的加盟行業。雜勁鍋鍋米線則是該行業口碑品牌,有著強勁的市場競爭力,加盟資金少,一定程度上降低了其風險性,獲得了很高的關注度和認可度。雜勁鍋鍋米線總部會給加盟商提供區域保護政策,減少區域內加盟門店的數量,使得加盟商可以在廣闊的空間里發展自己的品牌市場,獲取一定的經營,雜勁鍋鍋米線總部會給加盟商提供宣傳推廣支持,加盟門店人氣增加。雜勁鍋鍋米線產品更多的種類,更多的口味,讓消費者總能夠選到自己想要的美食和口味!那么到底要如何才能加盟雜勁鍋鍋米線呢?我們一起來了解一下吧!


對于眾多的創業加盟者而言,雜勁鍋鍋兒骨湯米線提供的一站式扶持,讓他們更愿意加盟這以品牌。比如總部會給店面打造懷舊復古風,讓店面在眾多的米線店中形成差異化的場景特色,進而脫穎而出。再就是總部提供完善的物料支持,統一配送各種食材,即使沒有餐飲經驗也能制作出符合總部口味標準的米線。除此之外,雜勁鍋鍋兒骨湯米線總部還提供培訓指導以及營銷方面的支持,一家十幾平米的小店每年能獲得百萬的利潤并非難事,以小投資撬動大財富!


雜勁鍋鍋米線產品特色:
該品牌強有力的差異化特色,決定了它會在市場中更加受寵。該品牌的一大特點就是口感更加鮮糯,它采用優質米粉作為原料,且為現煮方式,口感能夠得以保障。其次是用料實在,用消費者們的話說就是舍得放料,大家可以根據自己口味需求選擇藥膳蹄花、藥膳雞腿、鮮辣雞雜以及肥腸、燒肉等。
臊子也是雜勁鍋鍋兒骨湯米線的一大特色,店面推出有多種類型的燒菜臊子,采用小炒方式制作而成,制作出來的臊子味道更足,吃起來更加鮮美,消費者可以根據自己的需要自由選擇添加。


米線分類:
米線品種繁多,依據不同分類方法,有下列幾大類。
米線生產工藝中成型技術不同,得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉,即直條米粉,因各地食用習慣不同,有粗條、中條、細條等,調整擠壓機內壓力與出絲速度,也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉,切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習慣不同,有中寬條、細寬條。

米線依據其產品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉.其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。
米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。

高檔精制干米線,是在傳統直條米線生產技術基礎上,通過改進生產工藝、生產設備發展起來的千米線。產品質量比傳統直條米線有顯著提高,產品潔白透亮、條形均勻挺直,久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低,1:1感柔韌爽滑。產品以外貿出口為主。


沙河粉是中國米線中的精品,是廣州市著名的傳統食品。沙河粉是選用優質晚秈米,采用特殊水質的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明,韌而爽滑”的獨特風味名揚中外,產品不僅銷往港、澳地區和東南亞地區,還出口到北美、南非、東歐等多個國家和地區。

精制干米線食用時需先用沸水煮軟后,再做成湯粉、炒粉或拌粉,費時費工,方便性較差。
方便米線同方便面一樣,食用時不需要熱煮,只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用,并且帶有各種調味湯料,可以適應不同的口味需求。方便米線與傳統米線的不同之處是:要求方便米線復水快。在熱水中的復水性能好。方便米線存在著復水時間長、不易入味等缺點。因此,食用更方便(復水時間短)、口感好的保鮮濕米線問世。

保鮮濕米線經由獨特的工藝和配方制成。保留了傳統濕粉的特色,同時具有食用方便、耐保存的特點。食用時不需繁瑣的烹調方法和技術。開袋后用沸水沖泡一下加入調味料即可得到涼拌粉線,或再加入開水成湯粉,也可人鍋炒食。
保鮮濕米線的生產工藝,從大米預處理至米粉條成型都與直條米線生產工藝相同.但是在工藝后端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過高易變質和出現老化現象。

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